作者：御膳娘娘（IG: cuisine.empress）


食材：

雞肉550g、 鹹香顆粒-100%鹹花生醬、醬油25g、栗子15顆、薑5片


做法：

1. 電鍋外鍋兩杯水，將栗子蒸熟。

2.以牙籤將栗子皮清乾淨

3.切薑片備用

4.將醬油和鹹香花生醬攪勻

5.雞肉冷水、加入薑片汆燙

6.煮滾後將雞肉撈出洗淨

7.熱鍋加入少許油、雞肉和栗子下鍋炒勻

8.加入清水250ml煮滾

9.轉小火蓋鍋燜煮8分鐘（過程中適時翻面）